Kuah Dal...
Salam and good nite...
Macam dah nak tido la pulak...hahaha. Tadi belek-belek album gambar pastu ternampak semula gambar kuah dal yang setelah 30 tahun lebih baru la masak sendiri. Masa kat Msia, pergi kedai mamak je order roti canai dgn kuah dal. Mesti kuah dal...kuah lain tak suka.
Gara-gara nak juga makan roti canai dengan kuah dal...maka bermulalah cita-cita nak memasaknye. Lama gak baru berjaya masak kuah dal ni. Mula-mula cari kacang dal. Alhamdulillah ada dijual kat Baticrom. Tapi diorg jual sekilo. Nak punya pasal...sekilo pun sekilo lah. Maka dibeli lah sekilo kacang dal tu.
Kendian..cari pula cara-cara nak masak kuah dal kat youtube. Bagus betul youtube ni. Macam-macam boleh belajar masak skrg ni. Dulu masa kecik selalu tengok mak salin resepi kat rancangan memasak kat TV. Sekarang main tgk youtube pun dah boleh belajar mcm2 jenis masakan.
Mula-mula kena rebus dulu kacang dal tu dgn halia sikit. Tengok dalam youtube tu dia tak suruh rendam dulu. follow lah...tengok-tengok lama nye kena rebus. :( Dah la lapar...Kena la bersabar.
Kemudian, lepas kcg dal dah lembut...goreng sekejap jintan putih dgn sedikit minyak.
Then, just tuangkan gorengan dan minyak tadi ke atas kuah dal yg dah direbus tadi. Pastu letak garam secukup rasa. Gaul2...siap.
Tadaaaa..roti paratha jenama Kawan, sambal udang Delimas kot (lupa lak brandnye), dan kuah dal saya. Hehehehe... oishii!!!
Macam dah nak tido la pulak...hahaha. Tadi belek-belek album gambar pastu ternampak semula gambar kuah dal yang setelah 30 tahun lebih baru la masak sendiri. Masa kat Msia, pergi kedai mamak je order roti canai dgn kuah dal. Mesti kuah dal...kuah lain tak suka.
Gara-gara nak juga makan roti canai dengan kuah dal...maka bermulalah cita-cita nak memasaknye. Lama gak baru berjaya masak kuah dal ni. Mula-mula cari kacang dal. Alhamdulillah ada dijual kat Baticrom. Tapi diorg jual sekilo. Nak punya pasal...sekilo pun sekilo lah. Maka dibeli lah sekilo kacang dal tu.
Kendian..cari pula cara-cara nak masak kuah dal kat youtube. Bagus betul youtube ni. Macam-macam boleh belajar masak skrg ni. Dulu masa kecik selalu tengok mak salin resepi kat rancangan memasak kat TV. Sekarang main tgk youtube pun dah boleh belajar mcm2 jenis masakan.
Mula-mula kena rebus dulu kacang dal tu dgn halia sikit. Tengok dalam youtube tu dia tak suruh rendam dulu. follow lah...tengok-tengok lama nye kena rebus. :( Dah la lapar...Kena la bersabar.
Kemudian, lepas kcg dal dah lembut...goreng sekejap jintan putih dgn sedikit minyak.
Tadaaaa..roti paratha jenama Kawan, sambal udang Delimas kot (lupa lak brandnye), dan kuah dal saya. Hehehehe... oishii!!!
Jemput makan ye...hehe. Lama dah ni tapi baru je teringat nak story. (^_~)
Comments
Post a Comment